Novoletno darilo s pridihom domačnosti

Naša zgodba s Primorske

Zjutraj smo se zbrali, se udobno namestili v kombi in se polni pričakovanj odpravili proti Primorski, k Metki Harej (Dobrote Metka), dobitnici letošnje nagrade Agrobiznis za najbolj inovativen izdelek. Pričakala nas je na čudoviti lokaciji, s pogledom na Trstelj in v daljavi celo na zasnežene italijanske Dolomite, ki jih je objemalo prijetno jesensko sonce. Že na začetku sta nas Metka in Barbara razveselili s toplim sprejemom, ki nam je dal dodatno energijo za ustvarjanje.

Priprave na delo

Kot se za delo s hrano spodobi, smo začeli z osnovami – temeljito smo si umili in razkužili roke ter si nadeli rokavice, predpasnike in kape. Nato sta nas Metka in Barbara razdelili v tri skupine, vsaka s svojo nalogo:

• Kuhanje marmelade: pripravi jabolk, orehov in rozin ter še preostalih sestavin (vseh vam seveda ne bomo izdali 😉) je sledilo kuhanje v kotlu pri 130 stopinjah Celzija.

• Polnjenje in pakiranje: skrbno smo polnili suho sadje v embalažo in marmelado v kozarce.

Označevanje in zaključna obdelava: nalepke, dekoracija in končno pakiranje daril. Seveda brez smeha in sproščega pogovora ni šlo, a ko smo se lotili dela, smo zavihali rokave, saj smo si zadali izziv – pripraviti kar 200 daril!

Okusi, ki so nastali z ljubeznijo

Ekipa pri kuhanju marmelade je natančno uskladila okuse, tudi s sprotnimi degustacijami. Aroma sladkega sadja in začimb je napolnila prostor, medtem pa je ekipa za pakiranje s pridom poskrbela za lep videz daril. Po nekaj urah trdega (a zabavnega) dela smo nalogo uspešno zaključili – in to s prav posebnim ponosom. (Upamo, da Metka ne pohvali vsakega, tako kot je nas!)

Veselimo se vašega mnenja!

S ponosom vam predstavljamo izdelek, ki je nastal z ljubeznijo in predanostjo ekipe Karieristov in Karieristk. Upamo, da vam bo teknil in vam pričaral nekaj dodatnega prazničnega veselja. Z veseljem bomo prisluhnili tudi vaši povratni informaciji – nam je uspelo ustvariti darilo, ki vas je razveselilo?

Hvala, ker ste del naše zgodbe! 🫶🏼

Vaši Karieristi!